Wine Club - Jeudi 5 Mars - 19:00 - 22:00 (Huningue)

🍷 Wine O'Clock Huningue – Les appellations satellites de la Loire
Jeudi 5 mars 2026 – 19h00
65 € / personne - Dîner & dégustation

La Loire ne se résume pas à ses grandes appellations emblématiques. Autour d’elles gravitent des appellations dites « satellites », souvent plus confidentielles, mais tout aussi passionnantes. Elles révèlent des terroirs singuliers, des expressions originales du Chenin, du Sauvignon ou encore du Cabernet Franc, et offrent parfois de véritables trésors à découvrir.

Lors de cette soirée Wine O’Clock, partez à la découverte de ces pépites ligériennes à travers 9 vins soigneusement sélectionnés. Chaque vin sera mis en valeur par un menu accords mets-vins fait maison, pensé pour sublimer leurs caractéristiques.

Une soirée conviviale, placée sous le signe du partage et de la découverte, animée par Fabrice, avec l’intervention d’un caviste ou sommelier passionné.

Réservez vite – les places sont limitées à 15 participants 🍷

🍷 Wine O'Clock Huningue – Les vins de France issus de complantation
Jeudi 26 mars 2026 – 19h00
65 € / personne - Dîner & dégustation

Planter plusieurs cépages sur une même parcelle et les vinifier ensemble : c’est le principe de la complantation, une pratique ancestrale remise au goût du jour par des vignerons en quête d’équilibre, d’authenticité et d’expression pure du terroir. Ces vins, souvent singuliers et vibrants, offrent une complexité naturelle et une harmonie unique entre les cépages.

Lors de cette soirée Wine O’Clock, découvrez 9 vins français issus de complantation, soigneusement sélectionnés pour illustrer la richesse et la diversité de cette approche viticole.

Chaque vin sera accompagné d’un menu accords mets-vins fait maison, pensé pour révéler toutes leurs nuances.

Une soirée conviviale, animée par un caviste ou sommelier passionné, placée sous le signe de la découverte et du partage.

Réservation conseillée – limité à 15 participants 🍷